RESTAURANT

Dinner

Lassen Sie sich von unseren Menüs mit portugiesischer Inspiration verzaubern, so dass Sie verschiedene gastronomische Erlebnisse geniessen können 

in unserem Restaurant steht ihnen eine Menü Vorschlag zur Verfügung  das unser Küchenchef für das Abendessen gerne für Sie vorbereitet.  

 
Gäste die gerne Halbpension in Anspruch nehmen möchten haben wir ein 3 Gänge Menü zum preis von 35,- euro pro Person vorgesehen ohne Getränke 
 
Restaurante Vila Valverde

18h30 – 21h30

 

VORSPEISE

 

Makrelle – Rasiermessermuschel – Jakobsmuschel-Tatar - Tigermilch   13.50 €

Frischer Ziegenkäse überbacken - Honig Rosmarin - Thunfisch ‘Muxama’-Nüsse  13.50 €

Traditionelle Portugiesische Tomatensuppe mit Eiern  12.50 €

Mais – Chorizo – Sardellen – Weizen  12.50 €

Ei – Pilz-Eintopf  11.50 €

Zackenbarsch Tatar – Gurken Vinaigrette  14.00 €

 

 

FISCH

 

Seebach Filet aus Sagres – Zuchinipueree - Erbsen - Lauch - Madeira Soße  23.50 €

Zackenbarsch – Caldeirada Soße   24.00 €

Oktopus –   Pastinake Creme – Basilikumöl   25.50 €

Kabeljau – Chorizo – Mais – Lila Kartoffelpüree   19.50 €

Geschmorter Santa Luzia Thunfisch – Tomaten und Oliven Salat - Avocado  28.00 €

 

 

FLEISCH

 

Lammfilet – Rotkohl - Pastinake - Rote Bete   24.50€

Kalbfleisch – Champignon Couscous – Kräutersauce   29.50€

Schweinebauch –Topinambur - Blutwurst – Puffbohnen - Schwarzes Bier  25.50€

Ente Magret – Edelsteinsalat - Schwarzer Reis   24.00€

Wachtel – Rote Bete - Sellerie Creme   19.50€

 

 

VEGETARISCH

 

Gnocchi - Kürbis – Sesam - Crème Fraiche   17.50€

Spagetti - Karotte – Sellerie – Pastinake – Trüffel   16.50€

Kürbis Ravioli – Salbei  18.50€

Linseneintopf - Pilze – Ei  17.50€

Malz – Schalotten – Inselkäse von den Azoren  15.00€

 

 

NACHSPEISEN

 

Citric Rum Baba   9.50 €

Schokolade & Haselnuss   14.00€

Blumen Pannacotta   14.50€

Erdbeer-Texturen   12.50€

Portugiesische Käseplatte   15.50€

              

 

Schedule

The breakfast buffet is served from 08:00 until 11:00 in the morning in our restaurant. Depending on the weather, it can be served outdoors.

Breakfast
  • Assorted breads and pastries
  • Natural juices and nectars
  • Coffee and other infusions
  • Ham and cheese
  • Paio, ham and salami
  • Great variety of cold meats
  • Croissants, apple jalousie
  • Waffles and cereals
  • Dry fruits
  • Fruit salad and laminated fruit
  • Natural and home made jams
  • Country Honey
  • Natural and flavored yogurts
Daily Menu
  • Herbal omelet
  • Scrambled eggs, starters or stews
  • Grilled Tomato
  • Sparkling wine

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